Pizza courge, champignons et fromage à raclette
Découvrez cette pizza originale à la courge butternut et aux champignons, parfaitement réalisée avec le Thermomix TM7. La pâte est pétrie sans effort tandis que la fonction confit rend les légumes tendres et savoureux pour une garniture gourmande sur une base croustillante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pétrissage parfait - Le Thermomix pétrit votre pâte à pizza sans effort jusqu'à obtenir une texture élastique idéale. [Fonction Pétrir]. [Multi-Function]
- Cuisson confite - La fonction basse température confit la courge et les champignons pour une tendreté digne d'un bistro. [Fonction Confire]. [Temperature Control]
- Précision intégrée - La balance pèse la farine et le sucre directement dans le bol pour une recette parfaitement équilibrée. [Balance Intégrée]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 620 g d'eau
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine de blé
- 50 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel
- 130 g d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 380 g de tomates concassées en conserve
- 1 branche de thym frais