Pizza végétarienne express
Préparez une délicieuse pizza végétarienne avec une pâte maison ultra-rapide grâce au Thermomix TM7. La pâte à base de farine se mélange en quelques instants pour une texture parfaite. Garnissez simplement de sauce tomate fraîche et de mozzarella fondante pour un repas sain et express, idéal pour les soirs de semaine pressés.
Thermomix TM7 Voordelen
- Gain de temps - Le Thermomix mélange la farine et l'eau en un instant pour une pâte à pizza parfaitement homogène. [Mixen]. [Time Savings]
- Mains libres - La fonction pétrissage du TM7 développe le gluten de votre pâte à pizza sans aucun effort manuel. [Kneden]. [Hands-Free]
- Multifonctionnalité - Le TM7 mélange les ingrédients secs et liquides pour créer une pâte complète sans changer de récipient. [Mixen]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 240 g d'eau
- 450 g de farine de blé
- ½ c. à café de miel (optionnel)
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de sel
- 100 g de sauce tomate
- 150 g de mozzarella
- 100 g de cœurs d'artichaut en conserve
- 75 g d'oignon rouge
Bereidingswijze
- Mettre l'eau, la farine, le miel, l'huile d'olive, la levure chimique et le sel dans le bol, puis mixer 15 sec/vitesse 6. Transvaser dans un saladier fariné, couvrir de film alimentaire et laisser pousser 20 minutes environ.
- Préchauffer le four à 250 °C (Th. 8-9). Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.
- Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser finement la pâte (5 mm) au rouleau à pâtisserie en un rectangle de la taille de la plaque préparée, puis la transvaser sur cette dernière. Étaler la sauce tomate sur la pâte, puis disposer la mozzarella, les artichauts et les oignons. Parsemer d'origan, arroser d'huile d'olive, puis enfourner et cuire 15 minutes à 250 °C ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servir aussitôt.