Plateau de douceurs sucrées pour maman

Plateau de douceurs sucrées pour maman

Ce plateau de douceurs sucrées combine yaourt coco, graines et chocolat pour un dessert gourmand. Le Thermomix mixe et prépare facilement ces en-cas sucrés en quelques minutes.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Mixage précis - Le Thermomix mélange le yaourt coco et la pâte à tartiner jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse. [Mixage]. [Precision Control]
  • Mouture fraîche - La fonction mouture haché finement les graines de tournesol et chia pour libérer tous leurs arômes. [Mouture]. [Multi-Function]
  • Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare, mélange et émulsionne tous les composants de ce plateau sucré sans changer de bol. [Multifonctionnel]. [Multi-Function]
🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 50 min 🍽️ Porties: 2

Ingrediënten

  • 500 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 80 g de beurre doux
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g d'eau
  • 250 g de flocons d'avoine
  • 90 g d'amandes décortiquées
  • 80 g de noisettes
  • 50 g de graines de tournesol

Bereidingswijze

  1. Mettre la farine, la levure chimique, le beurre, l'œuf, le sel et l'eau dans le bol, puis activer le mode Pétrin /2 min. Retirer la pâte du bol et former une boule aplatie. Transvaser dans un récipient et couvrir d'un torchon, puis laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, nettoyer et sécher le bol.
  2. Mettre les flocons d'avoine, les amandes, les noisettes, les graines de tournesol, les graines de chia et les dattes dans le bol, puis hacher 4 sec/vitesse 5. Transvaser dans un grand récipient et réserver.
  3. Mettre 400 g de lait, l'huile, 20 g de sucre, la cannelle et le sel dans le bol, puis activer le mode Réchauffage /37°C/vitesse 2. Transvaser sur les ingrédients secs réservés dans le grand récipient et bien mélanger à l'aide de la spatule jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Laisser reposer le granola 10 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser 2 plaques de four de papier cuisson et réserver.
  4. Répartir le granola sur la seconde plaque préparée, puis enfourner les 2 plaques et cuire 30-35 minutes à 180°C, tout en mélangeant délicatement le granola toutes les 7 minutes. Une fois les couronnes cuites, laisser refroidir complètement. Pendant ce temps, poursuivre la recette.
  5. Mettre les graines de vanille et le chocolat dans le bol, puis hacher 10 sec/vitesse 6.