Polpettes siciliennes
Découvrez de savoureuses polpettes siciliennes, préparées avec un mélange de viande de bœuf, de pain et de parmesan. Cette spécialité italienne trouve toute son essence grâce au Thermomix, qui haché finement les aromates comme l'ail et le persil avant de confire délicatement la viande. Une recette généreuse qui ravira toute la famille avec une texture incroyablement moelleuse.
Avantages Thermomix TM7
- Précision absolue - La balance intégrée du Thermomix pèse directement le lait et le pain pour une hydratation idéale. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Polyvalence totale - Le Thermomix haché le persil et l'ail puis mélange la viande de bœuf sans salir de bols. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Cuisson libérée - La cuisson automatique de la TM7 confit les boulettes de viande à basse température sans intervention manuelle. [Automatisation]. [Temperature Control]
Ingrédients
- 200 g de lait
- 20 g de pain blanc
- 50 g de parmesan
- 240 g d'oignon
- 2 gousse d'ail
- 10 g de persil plat frais
- 250 g de viande de bœuf
- 250 g d'échine de porc
- 2 œufs
- sel