Rfissa au poulet
La rfissa au poulet est un grand classique de la cuisine marocaine, méticuleusement préparée dans le Thermomix. Ce plat généreux mélange des cuisses de poulet fondantes aux épices comme le ras el hanout, pour un résultat traditionnel sans effort.
Avantages Thermomix TM7
- Pesée précise - La balance intégrée du Thermomix pèse le ras el hanout et le curcuma directement pour un assaisonnement sans erreur. [Balance intégrée]
- Cuisson mijotée - Le Thermomix confit les cuisses de poulet à basse température pour obtenir une viande ultra fondante et savoureuse. [Contrôle température]
- Appareil tout-en-un - Le TM7 fait revenir les oignons et mijote la sauce sans changer de récipient pour minimiser la vaisselle. [Multifonctionnalité]
Ingrédients
- 200 g d'oignons
- 2 c. à soupe de ras el-hanout
- 1 c. à soupe de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à soupe de gingembre
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 cuisses de poulet
- 800 g d'eau
- du sel