Riz au bœuf et poivron rouge

Name: Riz au bœuf et poivron rouge
Prep time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 40 g d'huile végétale; 3 gousses d'ail; 60 g d'oignon; 100 g de poivron rouge; 500 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon; 20 g d'huile d'olive; 100 g de vin blanc; 550 g d'eau; 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l); ½ c. à café de sel

Découvrez ce riz au bœuf et poivron rouge, où la viande est confite à basse température pour une tendreté incomparable. Le Thermomix haché finement les légumes et gère la cuisson du riz risotto à la perfection. Ce plat savoureux associe des techniques de bistro modernes à la simplicité du quotidien.

Thermomix TM7 Voordelen

Hachage rapide - Le Thermomix haché le poivron rouge et l'ail en quelques secondes pour gagner du temps. [Time Savings]
Précision de cuisson - Le TM7 confit les morceaux de bœuf à basse température pour une viande fondante. [Precision Control]
Cuisson autonome - La fonction automatique du Thermomix prépare le riz risotto sans nécessiter de surveillance constante. [Automation]

🕐 Voorbereiden: 22 min ⏱️ Totaal: 45 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

40 g d'huile végétale
3 gousses d'ail
60 g d'oignon
100 g de poivron rouge
500 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon
20 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc
550 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
½ c. à café de sel