Salade de pomme de terre, légumes et poulet
Cette salade complète combine pommes de terre, poulet et légumes frais. Le Thermomix TM7 râpe les carottes en quelques secondes et cuit vapeur les ingrédients simultanément pour un repas équilibré rapidement préparé.
Thermomix TM7 Voordelen
- Gain de temps - Le Thermomix râpe les carottes parfaitement en 5 secondes sans aucun effort manuel. [Râpage]. [Time Savings]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil râpe les légumes, cuit le poulet et prépare la vinaigrette simultanément. [Polyvalence]. [Multi-Function]
- Cuisson vapeur - Le Varoma cuit les pommes de terre et poulet ensemble en préservant vitamines et saveurs naturelles. [Varoma]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 300 g de carottes
- 400 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- 300 g de pommes de terre
- 300 g de haricot vert frais
- 150 g de petits pois surgelés
- 350 g de filets de poulet
- ½ c. à café de poivre moulu
- 250 g de laitue iceberg
- 150 g de crème
Bereidingswijze
- Mettre les carottes dans le bol et râper 5 sec/vitesse 5. Transvaser dans un grand saladier et réserver.
- Mettre l’eau et 1 c. à café de sel dans le bol. Insérer le panier cuisson puis y mettre les pommes de terre et les haricots verts. Mettre en place le Varoma et y mettre les petits pois. Insérer le plateau vapeur et y disposer les dés de poulet. Saupoudrer d’une ½ c. à café de sel et d’¼ de c. à café de poivre, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Pendant ce temps, couper la laitue en chiffonnade (voir "Conseil(s)") et l’ajouter aux carottes, puis réserver.
- Retirer le Varoma et en ôter le couvercle. Retirer le panier cuisson à l’aide de la spatule. Laisser le poulet, les pommes de terre et les légumes refroidir pendant 15-20 minutes, en remuant de temps à autre à l’aide de la spatule. Vider et nettoyer le bol.
- Mettre la crème, ½ c. à café de sel, ¼ c. à café de poivre et le jus de citron dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter les herbes aromatiques puis mélanger 15 sec/vitesse 1. Transvaser les haricots verts, les petits pois, le poulet, les pommes de terre et les germes de soja dans le saladier, avec les carottes. Ajouter la crème citronnée puis mélanger soigneusement à l’aide de la spatule. Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes environ. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire avant de servir frais.