Saucisses grillées roumaines (Mititei)
Découvrez de savoureuses saucisses grillées roumaines, également appelées Mititei. Ce plat traditionnel d'Europe de l'Est combine viande, épices moulues sur place et un touche d'ail. Le Thermomix facilite la préparation en moulant parfaitement le cumin et la coriandre, puis en mixant la préparation carnée pour une texture idéale.
Avantages Thermomix TM7
- Mouture parfaite - Le Thermomix réduit les graines de coriandre et de cumin en une poudre aromatique intense en quelques secondes. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Mélange puissant - Le Thermomix intègre le bouillon et la gélatine à la viande hachée pour une texture de saucisse parfaitement liée. [Contrôle précis]. [Precision Control]
- Cuisine guidée - Le TM7 avec Cookidoo vous accompagne pas à pas pour réussir l'incorporation délicate du bicarbonate de sodium. [Guidage pas à pas]. [Guided Cooking]
Ingrédients
- ½ c. à café de poivre de la Jamaïque en grains
- 3 c. à café de thym déshydraté
- ½ c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de graines de coriandre
- 1 anis étoilé
- 6 gousses d'ail
- 240 g d'eau
- 1 feuille de gélatine alimentaire
- 1 cube de bouillon
- 1 c. à café rase de bicarbonate de sodium