Soupe espagnole chorizo, pois chiches et tomates
Une soupe espagnole réconfortante avec chorizo, pois chiches et tomates, préparée facilement grâce au mixage précis du Thermomix qui haché l'ail et l'oignon en quelques secondes.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Le Thermomix haché l'ail et l'oignon finement en 5 secondes, puis cuisine la soupe complète sans changer de récipient. [Multi-Function]
- Contrôle précis - La gemiddelde snelheid mixe parfaitement les aromates sans les réduire en purée, préservant texture et saveurs pour cette soupe espagnole. [Precision Control]
- Gain de temps - Préparez la base aromatique 10 fois plus vite que le hachage manuel pour cette soupe réconfortante au chorizo et pois chiches. [Time Savings]
Ingrediënten
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignon
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 125 g de chorizo
- 450 g tomates
- 2 branches de romarin frais
- 1 cube de bouillon de légumes
- 250 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
Bereidingswijze
- Mettre l’ail et l’oignon dans le bol. Mixer 5 sec/vitesse 5. Racler la paroi du bol avec de la spatule.
- Ajouter l’huile d’olive et le chorizo. Placer le panier cuisson sur le couvercle et faire revenir 5 min/120°C//vitesse .
- Ajouter les tomates, le romarin, le cube de bouillon et l’eau. Saler et poivrer. Replacer le panier cuisson et faire cuire 20 min/100°C//vitesse .
- Ajouter les pois chiches. Toujours le panier cuisson sur le couvercle, faire cuire 5 min/100°C//vitesse . Verser la soupe dans 4 bols et servir aussitôt.