Soupe froide courgette, chèvre et cumin
Découvrez une soupe froide de courgettes, chèvre et cumin, parfaite pour l'été. Le Thermomix TM7 mixe les courgettes avec le fromage chèvre pour une texture onctueuse, tandis que la fonction Moudre révèle tout l'arôme des graines de cumin. Une recette rafraîchissante et élégante, préparée en un seul bol sans effort pour une entrée pleine de saveurs.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La fonction Moudre broie les graines de cumin fraîches pour libérer un arôme puissant dans la soupe. [Moudre]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil mixe les courgettes et le chèvre jusqu'à obtenir une soupe froide d'une onctuosité parfaite. [Mixage]. [Multi-Function]
- Contrôle de température - Le Thermomix confit doucement les courgettes à basse température pour une texture tendre et savoureuse. [Confit]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 80 g d'oignon
- 2 c. à café de graines de cumin
- 15 g d'huile d'olive
- 800 g de courgettes
- 800 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
- 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®