Tartelettes au citron vert
Découvrez des tartelettes au citron vert d'une fraîcheur acidulée, parfaites pour le dessert. Le Thermomix TM7 simplifie leur réalisation en moulant finement le zeste pour un arôme puissant et en préparant une crème onctueuse. Une recette élégante qui tire parti des fonctions précises de votre robot pour un résultat professionnel à la maison.
Thermomix TM7 Voordelen
- Zeste parfaitement moulu - La fonction Malen du TM7 broie le zeste de citron vert pour une saveur explosive dans la pâte. [Malen]
- Texture aérienne garantie - Le fouet du TM7 incorpore les œufs à la préparation pour des tartelettes légères et onctueuses. [Kloppen]
- Saveur caramélisée intense - La fonction Karamelliseren du TM7 dore parfaitement le mélange beurre-sucre pour une profondeur de saveur. [Karameliseren]
Ingrediënten
- 100 g de farine de soja
- 50 g de beurre demi-sel
- 90 g d'édulcorant
- 1 pincée de sel
- 115 g d'eau
- 2 jus de citron vert
- 50 g de beurre doux
- 2 œufs
- ½ zeste de citron vert