Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède
Découvrez ce tonnato de dinde moderne, où le filet est confit à basse température pour une tendreté exceptionnelle. Le Thermomix TM7 prépare également la sauce onctueuse et la salade de pommes de terre tiède, combinant techniques de bistro et commodité pour un repas élégant et savoureux.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson précise - Le Thermomix confite le filet de dinde à basse température pour une texture incroyablement fondante. [Contrôle de température]. [Precision Control]
- Préparation rapide - L'appareil haché finement tous les ingrédients de la sauce tonnato en quelques secondes seulement. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Multifonctionnalité - Un seul bol cuit les pommes de terre, prépare la sauce et mélange la salade sans vaisselle superflue. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1000 g de pommes de terre
- 4 œufs
- poivre moulu
- 800 g de filet de dinde, sans peau
- 20 g de beurre
- 100 g de légumes
- 100 g de vin blanc
- 2 feuilles de laurier frais
- 500 g d'eau
- 50 g d'olives