Avocado cheesecake
Questo cheesecake senza cottura unisce la cremosità dell'avocado a una base croccante di cocco è datteri. Il Thermomix TM7 macina è mescola gli ingredienti per una consistenza perfetta, creando un dessert vegano è fresco ideale per ogni occasione speciale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio macina mandorle è datteri per una base croccante senza cambiare recipiente. [Multi-Function]
- Mani Libere - Il TM7 mescola la polpa d'avocado è il lime mentre prepari la base di cocco. [Hands-Free]
- Risparmio di tempo - Monta anacardi è avocado in una crema vellutata in pochi minuti, più veloce del metodo manuale. [Time-Saving]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 40 g di cocco disidratato grattugiato
- 100 g di datteri denocciolati
- 60 g di mandorle pelate
- 40 g di anacardi
- 40 g di burro di cocco
- 40 g di acqua
- 500 g di polpa di avocado
- 30 g di acqua
- 80 g di succo di lime
- 100 g di sciroppo di agave
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale il cocco grattugiato, i datteri, le mandorle, gli anacardi e il burro di cocco sciolto, tritare: 5 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Unire l'acqua, mescolare: 1 min./vel. 4. Trasferire il composto nello stampo e con una spatola da pasticceria bagnata con acqua stenderlo uniformemente sino a ricoprire la base dello stampo. Riporre in frigorifero per 20 minuti.
- Mettere nel boccale l'avocado, tritare: 10 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola (vedere consiglio).
- Unire l'acqua, il succo di lime, lo sciroppo d'agave e il burro di cocco sciolto, frullare: 1 min./vel. 4. Prendere lo stampo dal frigorifero e versare al suo interno il ripieno di avocado. Riporre in frigorifero per 2 ore.
- Nel boccale pulito mettere lo zucchero di canna e l'acqua, sciogliere: 2 min./100°C/vel. .