Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia
Deliziosi bignè fatti in casa, farciti con una vellutata crema pasticcera profumata all'arancia è ricoperti di glassa. Il Thermomix TM7 mescola gli ingredienti per una crema liscia è senza grumi, mentre la funzione di raffreddamento rapido accelera la preparazione, rendendo questo classico della pasticceria accessibile a tutti.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo preciso - Il Thermomix mescola farina è burro fino a un impasto liscio è omogeneo per i bignè. [Controllo Preciso]. [Precision Control]
- Risparmio di tempo - La funzione di raffreddamento rapido porta la crema pasticcera alla temperatura ideale in pochi minuti. [Risparmio di Tempo]. [Time Savings]
- Mani Libere - Con l'accessorio farfalla, il TM7 monta la panna a neve ferma mentre tu prepari la glassa. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 300 g di zucchero
- 90 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 150 g di acqua
- 80 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 100 g di zucchero