Blinis con burrata e scampi
Un antipasto elegante di blini soffici, preparati con precisione nel TM7 è arricchiti con scampi è cremosa burrata. La macchina mescola l'impasto fino a ottenere la giusta leggerezza è crea un'emulsione perfetta per condire il tutto, rendendo questo piatto da ristorante semplice da realizzare a casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifunzionalità - Il TM7 mescola farina è latte per un impasto di blini perfettamente liscio senza cambiare recipiente. [Multi-Function]
- Mani Libere - Il TM7 monta a neve gli albumi con l'accessorio farfalla mentre tu prepari il condimento. [Hands-Free]
- Controllo preciso - Emulsiona olio è limone a velocità ottimale per una vinaigrette per scampi stabile è professionale. [Precise Control]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 250 g di scampi
- 1 uovo
- 250 g di latte intero
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g farina tipo 0
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate