Cannelloni al ragù
I cannelloni al ragù sono un classico primo piatto reso impeccabile dal Thermomix TM7. La funzione confit cuoce la carne a bassa temperatura per un risultato tenero è saporito, mentre la preparazione di pasta fresca è soffritto è completamente automatizzata, garantendo una consistenza perfetta è un sapore autentico con minimo sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - Il Thermomix trita finemente sedano, carota è cipolla per un soffritto perfetto in pochi secondi. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
- Controllo della temperatura - La funzione confit cuoce lentamente la pancetta è la carne a bassa temperatura per un ragù incredibilmente tenero. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Nettoyage facile - La bilancia integrata pesa farina è Parmigiano direttamente nel boccale, risparmiando tempo ed eliminando pesature extra. [Nettoyage Facile]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 200 g di Parmigiano Reggiano
- 300 g di farina tipo 00
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 3 uova
- 120 g di pancetta a cubetti
- 80 g di sedano
- 80 - 100 g di carota
- 150 - 180 g di cipolla
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di burro