Cioccolata calda con meringhe
Una cioccolata calda avvolgente con meringhe croccanti preparate interamente nel Thermomix TM7. Il controllo preciso della temperatura scioglie il cacao senza grumi mentre la funzione di raffreddamento rapido crea meringhe perfette.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo della temperatura - Il Thermomix scioglie il cacao amaro gradualmente senza formare grumi per una cioccolata liscia. [Temperature Control]
- Caramellizzazione precisa - La funzione caramellizza lo zucchero per meringhe dorate è croccanti senza rischiare di bruciare. [Caramelizing]. [Precision Control]
- Raffreddamento rapido - Il TM7 raffredda velocemente le meringhe per la consistenza perfetta croccante fuori è morbida dentro. [Cooling]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 270 - 300 g di zucchero
- 100 g di albumi
- 600 g di latte intero
- 60 - 100 g di zucchero
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 20 - 30 g di frumina