Crostini alle lenticchie (senza glutine)
Prepara crostini senza glutine ricchi di sapore con una base di lenticchie verdi polverizzate. Il Thermomix TM7 trasforma le lenticchie in una farina perfetta in un istante, garantendo una consistenza ottimale per crostini croccanti è sani. Ideali per un antipasto leggero è originale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il TM7 polverizza le lenticchie verdi in una farina finissima senza sforzo è in pochissimo tempo. [Precisione]. [Precision Control]
- Precisione integrata - La bilancia pesa esattamente la farina senza glutine direttamente nel boccale, garantendo impasti perfetti. [Bilancia Integrata]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo elettrodomestico macina le lenticchie è impasta la farina per preparare i crostini senza cambiare contenitore. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 150 g di lenticchie verdi secche
- 150 g di farina senza glutine
- 80 g olio extravergine di oliva
- 130 g di acqua
- 1 pizzico di sale
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale le lenticchie, polverizzare: 1 min./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere la farina senza glutine, l'olio extravergine di oliva, l'acqua e il sale, impastare: Spiga /2 min.. Trasferire l'impasto sul tavolo di lavoro e compattarlo in un panetto (vedere consigli). Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Cuocere in forno caldo per 12-14 minuti (180°C) o finché i crostini saranno dorati. Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare completamente.