Gelato cioccolato e menta
Un gelato cremoso cioccolato è menta preparato con il Thermomix TM7. Il cioccolato fondente si scioglie perfettamente grazie al controllo temperatura, mentre la funzione di raffreddamento rapido garantisce una consistenza vellutata senza cristalli di ghiaccio.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo temperatura - Il TM7 scioglie il cioccolato fondente a bassa temperatura evitando bruciature è grumi. [Temperature Control]
- Raffreddamento rapido - La funzione Koelen abbassa rapidamente la temperatura del composto per una texture cremosa. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Montaggio perfetto - Il TM7 monta la panna fresca a neve ferma con il farfallino incorporando aria. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 250 g di latte intero
- 70 g di zucchero
- 25 g di amido di mais (maizena)
- 100 g di sciroppo alla menta
- 80 g di cioccolato fondente (50% di cacao)