Involtini con funghi e castagne
Questi involtini con lonza maiale, funghi è castagne sono un secondo ricco è saporito. Il Thermomix TM7 trita il ripieno in pochi secondi, garantendo una consistenza perfetta, è la funzione Confijten cuoce la carne a bassa temperatura per un risultato tenero è succoso come in un ristorante francese.
Thermomix TM7 Voordelen
- Risparmio di tempo - Il Thermomix trita finemente castagne è funghi in pochi secondi, risparmiando oltre 10 minuti di lavoro manuale. [Gain of Time]. [Time Savings]
- Controllo della temperatura - La funzione Confijten cuoce gli involtini a bassa temperatura per una carne incredibilmente tenera è saporita. [Temperature Control]
- Multifunzionalità - Un solo elettrodomestico trita è amalgama il ripieno, evitando l'uso di più pentole è utensili da cucina. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g di pane bianco raffermo
- 500 g di funghi misti
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 8 fettine di lonza di maiale
- olio extravergine di oliva
- 1 cipolla
- 20 g di vino bianco secco
- 4 castagne cotte e pelate
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale le castagne, il pane, 150 g di funghi, ½ cucchiaino di sale e il pepe, tritare: 30 sec./vel. 5. Con il trito ottenuto spalmare le fettine di maiale, poi avvolgerle fino a formare degli involtini. Spennellare gli involtini con olio extravergine di oliva, chiudere con uno stuzzicadenti, disporre nel cestello e tenere da parte.
- Mettere nel boccale la cipolla e tritare: 5 sec./vel. 5.
- Aggiungere 50 g di olio extravergine di oliva e insaporire: 3 min./120°C/vel. 1.
- Unire i restanti 350 g di funghi, ½-1 cucchiaino di sale e il vino. Posizionare il cestello e cuocere: 25 min./100°C/vel. 1.