Involtini di cotica al sugo
Gli involtini di cotica al sugo sono un piatto tradizionale rustico, preparato con cotenna di maiale farcita. Il Thermomix TM7 è perfetto per tritare finemente il ripieno di pinoli, pecorino è prezzemolo, è per cuocere lentamente il sugo, garantendo un risultato saporito è consistente senza sforzo, valorizzando ogni ingrediente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Risparmio di tempo - Il Thermomix trita finemente la cipolla per il sugo in pochi secondi, evitando il fastidioso lavoro manuale. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Precisione integrata - La macchina macina i pinoli con la granulometria ideale per il ripieno, rilasciando tutto il loro aroma. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - La bilancia integrata pesa il pecorino direttamente nel boccale, garantendo il perfetto equilibrio sapido del ripieno. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 4 pezzi di cotenna di maiale
- 4 pizzichi di sale
- 16 pinoli
- 24 pezzi di uvetta sultanina
- 20 g di pecorino grattugiato
- 1 spicchio di aglio
- 4 rametti di prezzemolo fresco
- 4 pizzichi di peperoncino piccante in polvere (opzionale)
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolla