Jambon persillé
Il Jambon persillé è una terrina francese a base di maiale è prezzemolo, perfetta per il Thermomix TM7. La cottura a bassa temperatura rende la carne tenera, mentre la triturazione del prezzemolo garantisce una texture omogenea. Un antipasto saporito preparato con facilità, sfruttando il controllo preciso del tempo per un brodo ricco è gelatinoso.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifunzionalità - Il Thermomix trita il prezzemolo è le verdure in un unico passaggio per un risparmio di tempo. [Time Savings]
- Cottura a bassa temperatura - La funzione precisa del TM7 confita la coscia di maiale lentamente per una carne tenera. [Precision Control]
- Mani Libere - Il Thermomix prepara il brodo aromatico con timo è alloro senza bisogno di sorveglianza attiva. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di sedano
- 100 g di carota
- 100 g di cipolla
- 1 rametto di timo fresco
- 1500 g di acqua
- 1 foglia di alloro fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di coscia di maiale
- 1 pizzico di pepe