New York cheesecake
Il New York cheesecake è un dolce americano iconico con base di biscotto è crema di formaggio spalmabile. Il Thermomix TM7 semplifica ogni fase, dal montaggio della panna con l'accessorio farfalla alla preparazione della coulis, garantendo una consistenza perfetta con minimo sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Impasto base - Il TM7 impasta burro è biscotti per una crosta perfetta è compatta senza sforzo manuale. [Kneading]. [Multi-Function]
- Montaggio panna - L'accessorio farfalla monta la panna a neve ferma per una crema soffice è stabile. [Whipping]. [Multi-Function]
- Raffreddamento rapido - La funzione di raffreddamento abbassa velocemente la temperatura della coulis di frutti bosco. [Cooling]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 120 g di burro
- 250 g di biscotti secchi
- 30 g di zucchero
- 200 g di frutti di bosco misti
- 80 g di zucchero
- 20 g di succo di limone
- 750 g di formaggio fresco spalmabile
- 120 g di panna (min. 30% di grassi)
- 220 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia