Nuggets di pollo (senza glutine)
Questi nuggets di pollo senza glutine sono croccanti fuori è succosi dentro, realizzati con petto di pollo tritato, formaggio spalmabile è pangrattato. Il Thermomix TM7 trita la carne, macina il pane in cassetta per un pangrattato casalingo è mescola l'impasto in pochi secondi. Ideali per bambini è adulti, perfetti per una cena informale o da gustare anche freddi nella schiscetta.
Su questa ricetta
I nuggets di pollo senza glutine con il Thermomix TM7 sono la risposta casalinga ai famosi bocconcini del fast food: petto di pollo tritato al momento, formaggio spalmabile per una nota cremosa e una panatura ottenuta macinando fette di pane in cassetta direttamente nel boccale. Chi cerca ricette con il robot da cucina per una cena veloce infrasettimanale o per uno spuntino adatto ai bambini troverà qui la soluzione perfetta, perché questo apparecchio svolge tre compiti in sequenza senza sporcare stoviglie extra. Il pane macinato fresco dà una croccantezza che il pangrattato confezionato raramente raggiunge, mentre l'impasto compattato nel boccale resta succoso dopo la frittura. Perfetti anche per il meal prep: si possono congelare crudi e friggere all'occorrenza. Una ricetta senza glutine pensata per tutta la famiglia, da servire con verdure crude o patate al forno.
Consigli di preparazione
- Per una panatura extra croccante, passate i nuggets due volte nell'uovo sbattuto e nel pangrattato macinato dal pane in cassetta: il doppio strato crea una crosta dorata che resta salda anche durante la frittura dei nuggets di pollo.
- Formate i nuggets con le mani leggermente inumidite: l'impasto di pollo e formaggio spalmabile risulterà più facile da modellare e otterrete bocconcini regolari che cuociono in modo uniforme nell'olio bollente.
- Se volete congelarli, disponete i nuggets di pollo impanati su un vassoio foderato e riponeteli in freezer: una volta induriti, trasferiteli in sacchetti e friggeteli direttamente da congelati senza scongelarli.
Varianti di questa ricetta
- Versione al forno: disponete i nuggets di pollo su una teglia foderata, spennellateli con poco olio e cuoceteli fino a doratura, girandoli a metà cottura: risultato più leggero ma comunque croccante, perfetto per i bambini.
- Variante piccante per adulti: aggiungete all'impasto di pollo e formaggio spalmabile un pizzico di paprica affumicata o peperoncino in polvere insieme all'aglio, per un gusto più deciso da servire con una salsa yogurt.
Perché questa ricetta funziona
Cerchi una cena sfiziosa ma hai pochissimo tempo a disposizione? Scopri come preparare dei perfetti nuggets di pollo senza glutine con la tua Thermomix TM7 in soli 45 minuti. Grazie alla potenza del Bimby, dimentica lunghe preparazioni manuali e disordini in cucina: la macchina trita e impasta per te. È la soluzione ideale per chi corre tra lavoro e impegni, garantendo un piatto sano e croccante come quello della rosticceria, ma fatto in casa. Risparmia tempo prezioso senza rinunciare al gusto, lasciando che il tuo robot faccia il lavoro più duro. Thermomix TM7 è progettato specificamente per perfection seekers che vogliono ottenere il massimo dalla loro cucina.
Vantaggi Thermomix TM7
- Tritatura impeccabile - Il Thermomix trita il petto di pollo fino a una consistenza fine è uniforme in pochi secondi. [tritare]
- Macinatura fresca - La TM7 macina le fette di pane in cassetta per un pangrattato senza glutine croccante è profumato. [Macinare]
- Mescolamento perfetto - Il Thermomix mescola pollo, formaggio spalmabile è uovo fino a un impasto compatto è modellabile. [mescolare]
- Pesatura integrata - La TM7 pesa direttamente nel boccale il latte è l'acqua per la pastella, con accuratezza al grammo. [Pesare]
- Montatura rapida - Il Thermomix monta l'uovo con l'acqua fino a un composto fluido è spumoso per la panatura. [Montare]
Ingredienti
- petto di pollo
- sale
- aglio in polvere
- fette di pane bianco in cassetta
- formaggio fresco spalmabile
- latte
- olio per frittura
- uovo
- acqua
- pangrattato