Panini per burger (vegan)
Panini per burger vegan preparati con farina manitoba è bevanda di soia, perfetti per un pasto completo. Il Thermomix TM7 scioglie il lievito a temperatura precisa garantendo un impasto soffice è ben lievitato, ideale per burger vegetali fatti in casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo della temperatura - Il Thermomix scioglie il lievito di birra a lage temperatuur per attivazione perfetta. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Precisione del tempo - Il TM7 miscela bevanda di soia è malto esattamente 2 minuti per consistenza uniforme. [Automazione]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio prepara l'impasto, cuoce è semplifica senza cambiare recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 190 g bevanda a base di soia
- 25 g di malto di orzo
- 5 g di lievito di birra fresco
- 350 g di farina manitoba
- 15 g di olio di semi di mais
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale la bevanda a base di soia, il malto di orzo e il lievito di birra, sciogliere: 2 min./37°C/vel. 2.
- Aggiungere la farina manitoba, l'olio di mais e il sale, impastare: Spiga /3 min.. Si dovrà ottenere un impasto elastico e lavorabile (vedere consigli).
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Cuocere i panini in forno caldo per 20 minuti circa (180°C) o fino a che risulteranno ben dorati.