Pasta integrale risottata con cavolo romano
Una pasta integrale risottata con cavolo romano, dove il TM7 pesa con precisione la pasta è confita lentamente la pancetta per un sapore intenso.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La bilancia TM7 pesa la pasta integrale è il cavolo romano con precisione al grammo. [Bilancia Integrata]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - Il TM7 confita la pancetta a bassa temperatura per un sapore intenso è una consistenza morbida. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Cottura senza sorveglianza - La funzione simmersi cuoce la pasta risottata lentamente mescolando automaticamente. [Cottura Automatica]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 30 g di scalogno
- 30 g olio extravergine di oliva
- 150 g di pancetta a cubetti
- 300 g di cavolo
- 1 cucchiaino di sale
- 700 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale
- 350 g di pasta integrale
- 1 pizzico di curcuma in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)