Pasta pomodoro ricotta e mortadella
Un primo piatto cremoso è saporito, la pasta pomodoro ricotta è mortadella unisce sapori classici. Il TM7 è ideale per creare una salsa vellutata grazie alla funzione di miscelazione, mentre la bilancia integrata pesa ogni ingrediente con precisione. Un risultato da ristorante preparato comodamente a casa, con meno sforzo è senza pentole extra.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - Il TM7 trita finemente il soffritto di cipolla è carota in pochi secondi per una base perfetta. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
- Mani Libere - La macchina emulsiona la salsa con ricotta è mortadella mentre tu attendi che la pasta cuocia. [Mani Libere]. [Hands-Free]
- Risparmio di tempo - La bilancia integrata pesa il Parmigiano Reggiano direttamente nel boccale, risparmiando tempo è lavaggi. [Risparmio di Tempo]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 320 g di pasta corta a piacere
- 30 g di cipolla
- 20 g di gambo di sedano
- 1 carota
- 30 g olio extravergine di oliva
- 90 g di mortadella
- 100 g di ricotta
- 350 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano
Bereidingswijze
- Nel frattempo, mettere nel boccale la cipolla, il sedano e la carota, tritare: 5 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insporire: 3 min./120°C/vel. 1.
- Unire la mortadella e tritare: 5 sec./vel. 5.
- Aggiungere la ricotta e amalgamare: 5 sec./vel. 3.
- Unire la passata di pomodoro e il sale, cuocere: 10 min./100°C/vel. 1