Petto di pollo al limone in salsa di sedano
Un secondo di petto di pollo con una salsa fresca è vellutata al sedano è limone. Il TM7 è perfetto per questa ricetta: la funzione confit rende la carne tenera come in un ristorante, mentre il miscelatore ad alta velocità emulsiona la salsa per un risultato professionale è senza grumi.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo temperatura - La funzione confit del TM7 cuoce il petto di pollo a bassa temperatura per un risultato tenero è saporito. [Temperature Control]
- Mix ad alta velocità - Il TM7 miscela foglie di sedano è limoni in una salsa vellutata è senza grumi in pochi istanti. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Montaggio senza sforzo - Con l'accessorio farfalla, il TM7 monta l'uovo a neve mentre tu continui con altre preparazioni. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 100 g di foglie di sedano
- 3 limoni
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 700 g di acqua
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 450 g di petto di pollo
- 3 carciofi
- 1 pizzico di pepe nero macinato