Polpette di tacchino e spinaci
Scopri le polpette di tacchino è spinaci, un piatto sano è delizioso reso perfetto dal Thermomix TM7. La funzione Hakken trita finemente gli spinaci, mentre Confijten cuoce la carne a bassa temperatura per un risultato tenero è saporito, direttamente nel boccale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura ultra-precisa - Il Thermomix trita gli spinaci in secondi fino alla consistenza perfetta, senza fatica né coltelli. [Chopping]. [Precision Control]
- Precisione integrata - La bilancia pesa il Parmigiano Reggiano è il pangrattato direttamente nel boccale con precisione al grammo. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Con multifunzionalità - Un solo apparecchio trita, pesa è mescola il composto di tacchino è uova, risparmiando tempo è lavaggi. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g di Parmigiano Reggiano
- 250 g di carne di tacchino, senza pelle e disossata
- 100 g di spinaci freschi
- 2 uova
- 15 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- pangrattato
- 10 - 20 g olio extravergine di oliva
Bereidingswijze
- Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare la placca del forno con carta forno e mettere da parte.
- Mettere nel boccale il Parmigiano reggiano e grattugiare: 10 sec./vel. 10.
- Aggiungere la carne di tacchino e gli spinaci, tritare: 30 sec./vel. 4. Riunire sul fondo con la spatola.
- Unire 1 uovo, 15 g di pangrattato, ½ cucchiaino di sale e 1 pizzico di pepe, mescolare: 20 sec./vel. 4. Controllare l'impasto: se dovesse risultare troppo morbido, aggiungere 1-2 cucchiai di pangrattato e ripetere la manovra e mescolare: 20 sec./vel. 4.
- Disporre le polpette di tacchino e spinaci sulla placca del forno precedentemente preparata, irrorarle con un filo di olio extravergine di oliva e cuocere in forno caldo per 20 minuti (180°C).