Porridge con frutta e cannella
Il porridge con frutta è cannella è una colazione cremosa a base di fiocchi d'avena cotti nella bevanda all'avena, arricchita da mela, pera, bacche di goji è nocciole. Il Thermomix TM7 macina la cannella è le nocciole per un aroma fresco è mescola automaticamente il porridge fino a una consistenza vellutata, senza attaccarsi al fondo. Ideale per iniziare la giornata con energia è dolcezza naturale.
Su questa ricetta
Il porridge con frutta e cannella Thermomix TM7 è la ricetta di colazione che milioni di persone cercano ogni mattina: cremosa, profumata e pronta senza stare accanto ai fornelli. Questo robot da cucina trasforma i fiocchi d'avena e la bevanda all'avena in un porridge vellutato, mescolando e scaldando automaticamente mentre tu prepari la frutta. La cannella in polvere e le nocciole vengono macinate al momento nel boccale, regalando un aroma intenso che la versione con spezie già proste non può offrire. Mela e pera a cubetti, insieme alle bacche di goji, aggiungono dolcezza naturale e colore, mentre lo sciroppo d'acero completa il tutto con una nota caramellosa. È la colazione perfetta per le mattine autunnali e invernali, adatta a tutta la famiglia, vegana e naturalmente senza lattosio. Con il TM7 basta pesare gli ingredienti direttamente nel boccale e lasciare che la macchina faccia il resto: niente pentole che si attaccano, niente mescolamento continuo, solo un porridge dalla texture perfetta ogni volta.
Consigli di preparazione
- Per un porridge ancora più cremoso, tosta leggermente le nocciole in padella prima di tritarle nel boccale: il calore esalta il loro aroma e aggiunge una nota croccante che contrasta piacevolmente con la morbidezza dell'avena e della frutta cotta.
- Taglia mela e pera a cubetti piccoli e uniformi così si distribuiscono in ogni cucchiaiata; se preferisci una texture più liscia, puoi frullare parte della frutta cotta insieme al porridge prima di aggiungere i cubetti rimasti.
- Questo porridge si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per un paio di giorni: riscaldalo con un goccio di bevanda all'avena per riportarlo alla cremosità originale, perfetto anche come meal prep per le colazioni della settimana.
Varianti di questa ricetta
- Versione autunnale: sostituisci la pera con dadini di mela Reinetta e aggiungi un pizzico di noce moscata insieme alla cannella; completa con una cucchiaiata di composta di mele fatte in casa per una colazione ancora più avvolgente nei mesi freddi.
- Versione estiva senza cottura della frutta: prepara il porridge base con avena e cannella, lascialo intiepidire e servi con mela e pera fresche croccanti, bacche di goji ammollate e un filo di sciroppo d'acero per una variante fresca e velocissima.
Vantaggi Thermomix TM7
- Macinatura aromatica - La funzione macinare del TM7 riduce le nocciole tostate in granella croccante che esalta ogni cucchiaiata di porridge. [Macinare]
- Pesatura in boccale - La bilancia integrata del Thermomix pesa fiocchi d'avena è bevanda all'avena direttamente nel boccale senza sporcare contenitori. [Pesare]
- Cottura senza attaccare - Il TM7 scaldare mescolando cuoce il porridge d'avena fino a una consistenza vellutata senza che si attacchi al fondo. [Scaldare]
- Grattugiatura rapida - Il Thermomix grattugia la mela in pochi secondi ottenendo una purea fine che si integra nella crema d'avena con cannella. [Grattugiare]
- Mescolamento costante - La funzione mescolare della TM7 mantiene omogenei avena, pera è bacche di goji durante tutta la cottura del porridge. [mescolare]
Ingredienti
- nocciole
- fiocchi di avena
- bevanda a base di avena
- cannella in polvere
- sale
- bacche di goji
- mela, qualsiasi tipo
- pera
- sciroppo di acero (opzionale)