Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
Un raffinato pot au fu di pollo con miso, cotto lentamente con verdure aromatiche. La funzione Confijten del TM7 confisce le sovracosce a bassa temperatura, garantendo una carne incredibilmente tenera è saporita come in un ristorante francese, con il profumo unico della cucina asiatica.
Vantaggi Thermomix TM7
- Controllo Temperatura - Il Thermomix confisce il pollo a bassa temperatura per una carne tenera è succosa come al ristorante. [Temperature Control]
- Tritatura Rapida - Il TM7 trita finemente scalogno, carote è sedano in secondi per una base aromatica perfetta è uniforme. [Chopping]. [Multi-Function]
- Precisione Integrata - La bilancia pesa il miso è l'acqua direttamente nel boccale, garantendo l'equilibrio perfetto dei sapori. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingredienti
- 50 g di scalogno
- 50 g di carote
- 50 g di sedano
- 2 spicchi di aglio
- 1 - 2 peperoncini piccanti rossi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 50 g di miso
- citronella (lemon grass) fresca
- 2 foglie di alloro secche