Ricotta con pesto di piselli
La ricotta con pesto di piselli è una preparazione fresca è saporita, ideale per le giornate primaverili. Grazie al Thermomix, puoi creare una salsa vellutata unendo pisellini, basilico, menta è Parmigiano Reggiano. La macchina garantisce una consistenza omogenea in pochissimi secondi, semplificando enormemente il processo rispetto ai metodi manuali.
Vantaggi Thermomix TM7
- Pesatura intelligente - La bilancia integrata del Thermomix pesa direttamente piselli è Parmigiano Reggiano azzerando le ciotole extra. [Bilancia Integrata]. [Built-in Scale]
- Tritatura efficace - Il Thermomix trita basilico, menta è piselli surgelati fino a ottenere una salsa verde uniforme in pochi istanti. [tritare]. [Multi-Function]
- Multifunzionalità ottimale - Un solo apparecchio trita le erbe fresche ed emulsiona l'olio extravergine per creare un pesto di piselli vellutato. [Multifunzionalità]. [Multi-Function]
Ingredienti
- 700 g di acqua
- 150 g di pisellini surgelati
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 70 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 30 g di menta fresca
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 350 g di ricotta vaccina