Riso e porri
Un primo piatto cremoso è avvolgente con porri è riso, preparato con la precisione del Thermomix TM7. La tritatura uniforme dei porri è il controllo costante della cottura garantiscono un risultato perfetto in pochi minuti, ideale per una cena confortevole.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita i porri grossolanamente in pochi secondi per una consistenza uniforme. [Precisione Integrata]
- Controllo temperatura - La cottura avviene a temperatura controllata per mantenere il riso al dente perfetto. [Controllo Temperatura]
- Pesatura integrata - La bilancia pesa il brodo vegetale con precisione al grammo per la giusta consistenza. [Bilancia Integrata]
Ingrediënten
- 4 porri
- 50 g di prosciutto crudo
- 20 g olio extravergine di oliva
- 2 patate (opzionale)
- 120 g di riso per minestre
- 1000 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di sale
- 2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale i porri e il prosciutto crudo, tritare grossolanamente: 3 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva, insaporire: 3 min./120°C/vel. 1.
- Unire, se usate, le patate e il riso, cuocere: 3 min./100°C//vel. 1.
- Aggiungere il brodo vegetale e il sale, continuare la cottura: 12 min./100°C//vel.