Rotolo gelato con pralinato alle mandorle
Un dessert freddo è goloso che unisce la delicatezza del gelato alla croccantezza del pralinato alle mandorle. Il Thermomix TM7 semplifica ogni passaggio: dalle mandorle tostate alla panna montata, fino alla gestione termica degli ingredienti. Una preparazione raffinata che garantisce un risultato professionale direttamente a casa tua.
Vantaggi Thermomix TM7
- Doratura impeccabile - La TM7 caramella zucchero è mandorle gestendo il calore per un pralinato dorato senza bruciarlo. [Controllo Preciso]
- Montaggio eccellente - Il Thermomix monta la panna a neve ferma usando la frusta a farfalla in pochi secondi. [Automazione]
- Raffreddamento rapido - La funzione specifica della TM7 abbassa la temperatura del cioccolato fuso uniformemente per mantenerne la struttura. [Raffreddamento]
Ingredienti
- 150 g di mandorle
- 250 g di zucchero
- 30 g di burro
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 2070 g di acqua
- 50 g di aceto
- 400 g di cioccolato fondente
- 400 g di panna (30-40% di grassi)
- 270 g di latte condensato zuccherato
- zucchero a velo