Salsa al prezzemolo

Name: Salsa al prezzemolo
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 300 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 100 g di latte intero; 200 g di brodo di carne; 20 g di farina tipo 00; 20 g di burro; ½ cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe bianco macinato; 1 pizzico di noce moscata grattugiata

Questa salsa al prezzemolo cremosa è perfetta per accompagnare carni è verdure. Il Thermomix TM7 emulsiona burro è latte fino a ottenere una vellutata stabile, aggiungendo il prezzemolo fresco per un sapore intenso. Una salsa professionale pronta in pochi minuti.

Thermomix TM7 Voordelen

Precisione integrata - La bilancia pesa la farina direttamente nel boccale con precisione al grammo. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
Emulsione perfetta - Il TM7 emulsiona burro è latte fino a ottenere una salsa stabile senza separazione. [Emulsione]. [Multi-Function]
Miscelazione potente - La funzione mix trita il prezzemolo finemente per distribuire il sapore in modo uniforme. [Miscelazione]. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 5 min ⏱️ Totaal: 20 min 🍽️ Porties: 300

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di latte intero
200 g di brodo di carne
20 g di farina tipo 00
20 g di burro
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata