Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
Scopri le tartellette con zabaione salato agli asparagi, una raffinata ricetta senza glutine. Il TM7 confisce le punte di asparagi a bassa temperatura per una tenerezza eccezionale, mentre miscela i tuorli fino a una crema vellutata. Un antipasto elegante che unisce tradizione è tecnologia, reso semplice dalla precisione del tuo robot.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo della temperatura - Il TM7 confisce le punte di asparagi a bassa temperatura per un risultato tenero è saporito. [Temperature Control]
- Mani Libere - La macchina mescola i tuorli è il Parmigiano fino a ottenere uno zabaione salato liscio è uniforme. [Hands-Free]
- Risparmio di tempo - Il Thermomix trita il prosciutto in cubetti perfetti in pochi secondi, risparmiando oltre 10 minuti di lavoro manuale. [Time Saving]. [Time Savings]
Ingrediënten
- ½ dose di pasta sfoglia
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 150 g di latte intero
- 10 g di fecola di patate
- 15 g di burro
- 2 tuorli
- 130 g di punte di asparagi
- 80 g di prosciutto cotto a cubetti