Torta all'ananas, limoncello e amaretti
Scopri la deliziosa torta all'ananas, limoncello è amaretti, un dolce perfetto per occasioni speciali. Il Thermomix TM7 semplifica la preparazione caramellando l'ananas con precisione è grattugiando finemente la scorza di limone per un sapore intenso. Il risultato è una torta morbida è profumata con un cuore avvolgente, resa possibile dalla tecnologia multifunzione del TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Grattugiatura a regola d'arte - Il Thermomix grattugia la scorza di limone finemente per un aroma citrus ineguagliabile. [Grattugiare]. [Multi-Function]
- Cottura caramellata - Il controllo preciso del TM7 caramella l'ananas è lo zucchero senza rischiare di bruciare. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Multifunzionalità in azione - Un solo apparecchio macina finemente gli amaretti per una base friabile senza cambiare contenitore. [Multi-Function]
Ingrediënten
- burro
- 200 g di uova
- 50 g di tuorli
- 170 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 5 g di scorza di limone
- 120 g di farina di grano
- 50 g di fecola di patate
- 8 tuorli
- 90 g di amido di mais (maizena)
Bereidingswijze
- Preriscaldare il forno a 170°C. Imburrare e infarinare una tortiera con fondo apribile (Ø 20 cm) e tenere da parte.
- Posizionare la farfalla. Mettere nel boccale le uova, i tuorli, lo zucchero, i semini di vaniglia e la scorza di limone, montare: 15 min./40°C/vel. 4. Nel frattempo, in una ciotola, setacciare la farina e la fecola di patate. Togliere la farfalla e trasferire il composto in una ciotola capiente. Pulire il boccale.
- Versare il composto nello stampo preparato e cuocere in forno caldo per 25-30 minuti (170°C). Verificare la cottura effettuando la prova stecchino: se è asciutto, il pan di Spagna sarà cotto. Togliere con attenzione dal forno e sformare il pan di Spagna sulla gratella del forno e lasciare intiepidire.
- Mettere nel boccale i tuorli, l'amido di mais, lo zucchero e il latte, cuocere: 9 min./90°C/vel. 4. Trasferire in una ciotola, coprire con pellicola trasparente a contatto e lasciare raffreddare. Pulire il boccale.
- Mettere nel boccale il cioccolato e tritare: 10 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.