Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
I tortiglioni risottati con salsiccia è funghi rappresentano un primo piatto cremoso è sostanzioso. Il Thermomix TM7 confita la salsiccia a bassa temperatura come in un ristorante francese, garantendo una consistenza tenera è saporita, mentre il controllo preciso della temperatura cuoce la pasta alla perfezione senza bisogno di supervisione.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura a bassa temperatura - Il Thermomix confita la salsiccia lentamente per ottenere una consistenza tenera è saporita come in un ristorante. [Température contrôlée]
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita finemente lo scalogno è il prezzemolo in pochi secondi senza fatica né lacrime. [Hakken]
- Controllo automatico - La macchina cuoce i tortiglioni a temperatura costante mentre prepari altri ingredienti senza supervisione. [Mains libres]
Ingrediënten
- 1 rametto di prezzemolo fresco
- 20 g olio extravergine di oliva
- 30 g di scalogno
- 280 g di salsiccia
- 70 g di funghi misti secchi
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 600 g di acqua
- 350 g di pasta secca
- 50 g di panna da cucina