sjalot kleuren
Gekarameliseerde sjalotjes in olie en boter zijn een smaakvolle basis voor talloze bereidingen. De Thermomix TM7 kleurt de sjalotten op hoge temperatuur goudbruin, waarbij natuurlijke suikers karamelliseren voor een rijke, diepe smaak. De aanbaksels in de mengbeker deglaceert u eenvoudig met een vloeistof voor extra smaak in uw sauzen.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwte weegschaal weegt exact sjalot af, rechtstreeks in de mengbeker, zonder keukenweegschaal erbij. [Precision Control]
- De TM7 hakt de sjalotjes gelijkmatig fijn, zodat elke stukje even snel kleurt en karamelliseert. [Time Savings]
- Met de mengfunctie worden sjalot, olie en boter egaal verdeeld voor een gelijkmatige goudbruine kleuring. [Multi-Function]
- De verwarmingsfunctie brengt de boter op precisie-temperatuur, waardoor de sjalotten karamelliseren zonder aanbranden. [Precision Control]
- Tijdens het braden roert de TM7 automatisch door, zodat de suikers zich losmaken als rijke aanbaksels voor het deglasseren. [Time Savings]
Ingrediënten
- olie
- boter
- sjalot