400-500 g ui karameliseren
Karameliseer 400-500 g gele uien moeiteloos in de Thermomix TM7 voor een zoete, diepe smaak. Ideaal als smaakvolle basis voor soepen, sauzen en stoofpotjes, met een perfect resultaat door de precieze temperatuur- en snelheidscontrole.
Thermomix TM7 Voordelen
- In enkele ogenblikken hakt TM7 de gele uien perfect voorbereid voor het karameliseren.
- Handenvrij mixt De Thermomix uien continu, zodat ze gelijkmatig karamelliseren zonder aanbranden.
- Door precieze controle mengt Thermomix olie en uien tot een diepe, rijke karamelsmaak.
Ingrediënten
- olie
- gele ui
- water
- zout
Bereidingswijze
- Groenten aanstoven op hoge temperatuur verrijkt de smaak door de natuurlijke suikers te karameliseren. Deze suikers laten een residu achter in de mengbeker, zoals bij het gebruik van een traditionele braadpan. Deze kunnen worden gedeglaceerd met een vloeistof en aan het gerecht worden toegevoegd om de smaak te verbeteren. Als u deze uien onmiddellijk gebruikt zoals ze zijn, start u eenvoudig de Reiniging-modus voor een snelle en moeiteloze reiniging van de mengbeker.
- Om uien in partjes te snijden: houd de geschilde ui op een snijplank, snijd beide uiteinden, snijd de helft in en vervolgens de helft in de helft.
- Doelgroepgerichte cookies Doelgroepgerichte cookies