Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes
Verfijnde aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes bereidt u moeiteloos met Thermomix. De TM7 mixt de romige geitenkaasvulling tot perfecte consistentie en hakt pistachenoten naar gewenste grofte voor een elegant dessert.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mixt de geitenkaas en honing tot een romige vulling met perfecte consistentie. [Multi-Function]
- TM7 hakt de pistachenoten automatisch tot de gewenste grofte terwijl u de aardbeien snijdt. [Automation]
- In Thermomix mengt u de vanillesuiker zonder extra apparatuur voor een egale zoetheid. [Multi-Function]
Ingrediënten
- ongezouten, gepelde pistachenoten
- boter
- filodeeg
- verse geitenkaas
- suiker
- vanillestokje
- aardbeien
- honing
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 180°C.
- Plaats de pistachenoten in de mengbeker en hak 2-3 sec/snelheid 6. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats de boter in de mengbeker en smelt 4 min/80°C/snelheid 1. Doe over in een kom en zet opzij.
- Leg 1 vel bakpapier op een werkvlak. Leg 1 vel filodeeg op het bakpapier en bestrijk het oppervlak met de gesmolten boter met een kwastje. Herhaal met de rest van het filodeeg en beboter alle lagen. Snijd met een uitsteekvorm of scherp mes vierkantjes van 10 cm uit en steek elk stapeltje voorzichtig in 1 holte van een muffinbakvorm. Bak gedurende 12-13 minuten (180°C) of tot ze goudbruin zijn. Ondertussen, ga verder met het recept. Reinig de mengbeker.
- Plaats de geitenkaas, suiker en vanillemerg in de mengbeker en meng 20 sec/snelheid 3. Schep in de met filodeeg beklede holtes en leg de aardbeien erop.