Aardbeienpudding
Verfrissende aardbeienpudding met een romige textuur, perfect bereid in de Thermomix TM7. De mixfunctie creëert een zijdezachte aardbeienbasis terwijl de precieze temperatuurregeling zorgt voor de ideale consistentie van dit elegante dessert.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 mixt aardbeien tot een zijdezachte puree met professionele precisie. [Precision Control]
- Met Thermomix bereidt u de aardbeienbasis volledig handenvrij voor. [Hands-Free]
- Automatische temperatuurregeling verhit de room perfect voor de pudding. [Temperature Control]
Ingrediënten
- water
- aardbeien
- room, min. 30% vet
- gelatineblaadjes
- roomkaas
- suiker
Bereidingswijze
- Doe het water en de aardbeien in de mengbeker en mix 15 sec/snelheid 7. Giet het mengsel door een zeef in een kom.
- Doe het gezeefde mengsel en de room in de mengbeker en verwarm 3 min/90°C/snelheid 1.
- Voeg de gelatineblaadjes toe die u vooraf hebt laten weken in koud water en hebt uitgeknepen en mix 20 sec/snelheid 4.
- Voeg de kaas en de suiker toe en mix 20 sec/snelheid 5. Giet in 6 kleine glazen en laat minstens 2 uur rusten in de koelkast alvorens op te dienen.