Appel-notenbrood
Dit heerlijke appel-notenbrood combineert zoete appels met knapperige noten. De Thermomix TM7 maalt de noten, hakt het fruit en kneedt het deeg moeiteloos tot een perfecte structuur. Een ideaal, zelfgemaakt brood voor elk moment van de dag, met minimale inspanning en maximaal genot.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met Thermomix mengt u bloem en cacaopoeder tot een perfect egaal mengsel voor het beslag.
- De TM7 vermaalt gemengde noten tot de gewenste grofte, zonder extra apparaat nodig te hebben.
- Verse appels hakt TM7 in een handomdraai tot de ideale grootte voor uw brood.
Ingrediënten
- boter
- appels
- suiker
- rozijnen
- bloem
- bakpoeder
- cacaopoeder
- gemalen kaneel
- noten, volle, gemengd
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven op 180°C. Vet een bakvorm | (30 cm x 12 cm x 10 cm) | met boter in.
- Plaats de appels in de mengbeker, hak ze fijn 5 sec/snelheid 5 en breng ze over in een kom.
- Voeg de suiker, sultana rozijnen, bloem, bakpoeder, cacaopoeder en gemalen kaneel toe aan de mengbeker en meng 10 sec/snelheid 3.
- Voeg de noten en de gehakte appels toe en kneed Deeg /3 min. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en kneed nogmaals Deeg /1 min. Giet het deeg in de voorbereide bakvorm, bak | gedurende 1 uur | (180°C), haal het brood uit de bakvorm, laat afkoelen op een rooster, snijd in | 20 plakken | en dien op.