Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)
Maak een perfecte chocoladeglazuur of ganache met pure chocolade en room in uw Thermomix. Dankzij de zachte smeltfunctie krijgt u altijd een glanzend resultaat zonder klontjes, ideaal als luxe afwerking voor desserts en gebak.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 smelt pure chocolade met zachte warmtecontrole voor een perfecte, gladde ganache zonder aanbranden. [Precision Control]
- Met TM7 klopt u de room luchtig met de vlindermixer voor een zijdezacht glazuur met minimale inspanning. [Multi-Function]
- In Thermomix combineert u gesmolten chocolade en room moeiteloos tot één egale, glanzende massa. [Multi-Function]
Ingrediënten
- pure chocolade
- room, 35% vet