Hersenen cupcakes
Maak griezelig lekkere hersenen cupcakes met pure chocolade in uw Thermomix TM7. Het apparaat mengt het beslag perfect luchtig, maalt vanille tot fijn poeder en smelt de chocolade voor de glazuur zonder aanbranden. Ideaal voor een themafeest of origineel dessert.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met Thermomix mixt u eieren en boter handenvrij tot een romig en luchtig cupcakesbeslag. [Hands-Free]
- TM7 maalt het vanillestokje met precieze controle tot een fijn aroma poeder voor maximale smaak. [Precision Control]
- In enkele ogenblikken hakt Thermomix pure chocolade tot gelijke stukjes, veel sneller dan met de hand. [Time Savings]
Ingrediënten
- pure chocolade
- suiker
- vanillestokje
- eieren
- zachte boter
- melk
- bloem
- bakpoeder
- zout
- frambozen
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 180°C. Bekleed de gaatjes van een 12-gaats muffinvorm met papieren muffinvormpjes en zet opzij.
- Plaats de chocolade in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 6. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats suiker en ½ vanillestokje in de mengbeker en maal 20 sec/snelheid 10. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de eieren en boter toe en meng 30 sec/snelheid 4.
- Voeg melk, de gehakte chocolade, bloem, bakpoeder en zout toe en meng 10 sec//snelheid 5. Breng het beslag over in de voorbereide muffinvorm, bak de cupcakes 25-30 minuten (180°C) en laat vervolgens afkoelen in de vorm (± 45 minuten). Ondertussen, spoel de mengbeker en ga verder met het recept.