Karamelpoeder
Karamelpoeder is een veelzijdige basistopping op basis van witte suiker, water en citroensap. De Thermomix TM7 karamelliseert de suiker onder gecontroleerde hitte tot een gouden, rijke smaak en maalt ze daarna tot een fijn poeder. Ideaal om desserts, koffie of gebak mee te verrijken, zonder aanbrandrisico en met consistente resultaten dankzij de Suikerstadia-modus.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwde weegschaal weegt witte suiker en water rechtstreeks in de mengbeker, zodat uw karamel telkens exact dezelfde verhouding krijgt. [Precision Control]
- Automatische temperatuurcontrole verwarmt de suiker geleidelijk tot een gouden karamel zonder dat deze aanbrandt of kristalliseert. [Precision Control]
- Met TM7 mengt u citroensap en honing gelijkmatig door het suikermengsel voor een consistente smaak in elke batch. [Multi-Function]
- Na het afkoelen maalt de TM7 de harde karamel in seconden tot een fijn, zijdezacht poeder zonder vlekken in de keuken. [Multi-Function]
- Kloppen op variabele snelheid houdt het mengsel in beweging tijdens het koken, zodat azijn en suiker egaal samenkomen zonder handmatig roeren. [Time Savings]
Ingrediënten
- water
- citroensap
- witte suiker
- honing
- azijn