Manakeesh, Libanese gekruide flatbread
Manakeesh is een Libanese gekruide flatbread met bloem, olijfolie en za'atar. De Thermomix TM7 verwarmt het gistmengsel op exacte temperatuur, kneedt het deeg gelijkmatig en mengt alles tot een samenhangende massa. Ideeel als hartig tussendoortje of bij een mezze-tafel, met de kenmerkende kruidige smaak van verse za'atar en olijfolie.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisie verwarmt het gistmengsel met water en olijfolie op exacte temperatuur, zodat het deeg altijd mooi rijst. [Precision Control]
- Met de kneedfunctie vormt TM7 bloem en gist in enkele minuten tot een glad, elastisch deeg. [Time Savings]
- De ingebouwde weegschaal weegt olijfolie en za'atar direct in de mengbeker af tot op de gram nauwkeurig. [Built-in Scale]
- Mengen op gekozen snelheid verdeelt zout gelijkmatig door het deeg voor een consistente smaak in elke hap. [Time Savings]
- Handenvrijd bereiden: terwijl het apparaat het deeg verzorgt, mengt u ondertussen de za'atar-topping met olijfolie klaar. [Hands-Free]
Ingrediënten
- gedroogde gist
- water
- olijfolie
- bloem
- zout
- olijfolie
- za'atar