Miso Udon Noedels
Ontdek de rijke smaken van Azië met deze Miso Udon Noedels, vol umami van miso en frisse gember. De Thermomix hakt aromaten zoals knoflook en gember moeiteloos tot de perfecte consistentie, wat zorgt voor een diepe, gelijkmatige smaak in elke hap.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix hakt verse gember en knoflook in seconden fijn, wat u minstens enkele minuten handmatig snijwerk bespaart. [Time Savings]
- Met TM7 mengt u misopasta en sojasaus tot een perfect gladde saus zonder klontjes voor een egale smaak. [Multi-Function]
- In Thermomix worden de udon noedels handenvrij garen in de romige misosaus, terwijl u andere taken doet. [Hands-Free]
Ingrediënten
- teentje knoflook
- gember, vers wortel
- chillipeper, vers
- misopasta
- boter
- honing
- sojasaus
- water
- sesamolie, geroosterd
- sesamzaad
Bereidingswijze
- Plaats de knoflook, gember en chilipeper in de mengbeker, hak 3 sec/snelheid 5 fijn en duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Hak nogmaals 3 sec/snelheid 5 en duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de misopasta, boter, honing, sojasaus, water, sesamzaadjes en sesamolie toe en meng 10 sec/snelheid 3, laat vervolgens koken 5 min/100°C/snelheid 1. Bak ondertussen het vlees, de paprika's, sojascheuten en peultjes in een pan op het fornuis in een beetje olie.
- Voeg de udon noedels toe aan de pan, bak en blus af met de saus. Laat de saus kort inkoken, schep de lente-uitjes erdoor, breng op smaak en serveer.