Mojito
Mojito is een verfrissende Cubaanse cocktail met witte rum, limoen, munt, suiker en spuitwater. De Thermomix crushet de ijsblokjes in enkele seconden tot fijne korrels, waardoor elke mojito meteen koud en professioneel geserveerd wordt. Ideaal voor een zomers terrasmoment of feestje.
Over dit recept
Mojito Thermomix TM7 is dé klassieke Cubaanse cocktail die u voortaan zelf maakt zoals uw favoriete barman. Verse muntblaadjes, sappige limoen, suiker, witte rum en bruisend spuitwater vormen samen een dorstlessende drank met een perfecte balans tussen zurig en zoet. In dit recepten laat de alleskunner van Vorwerk zien waarom hij ook als cocktailshaker uitstekend werkt: de ijsblokjes worden in een paar seconden ge crasht tot fijne korrels, precies wat een echte mojito nodig heeft. Geen moeizaam hakken met een deegroller in een theedoek, geen klievende ijsbrokken in uw glas. Deze snelle bereiding is ideaal voor een zomerse barbecue, een feestje of gewoon als beloning na een lange werkdag. Met dit recepten serveert u vier glazen mojito in één handomdraai, klaar om te genieten met vrienden.
Bereidingstips
- Tip 1: Klop de muntblaadjes kort tussen uw handpalmen voordat u ze in de glazen doet, zo komen de etherische oliën vrij en geeft de mojito een intensere muntsmaak zonder dat u de blaadjes moet fijnmalen.
- Tip 2: Snijd de limoenen in parten en wrijf ze lichtjes langs de rand van het glas voor een extra aroma. Gebruik graag biologische limoenen, want de schil komt tijdens het uitpersen mee in contact met het sap.
- Tip 3: Vul de glazen eerst met het geperste limoensap, de suiker en de munt, en roer tot de suiker grotendeels opgelost is. Zo verdwijnt de korreligheid volledig voordat u het spuitwater toevoegt.
Variaties van dit recept
- Variatie 1: Alcoholvrije mojito of 'Virgin Mojito' laat u eenvoudig de witte rum weg en vervangt u door extra spuitwater of een scheutje appelsap. De combinatie van limoen, munt en geperst ijs blijft net zo verfrissend, ideaal voor kinderen en zwangere gasten.
- Variatie 2: Fruitige aardbeien-mojito voor een feestelijk zomers tintje: voeg een paar verse aardbeien toe aan de limoen en munt en pureer ze kort mee in de mengbeker. In de winter werkt dit recept ook uitstekend met diepvriesframbozen.
Thermomix TM7 Voordelen
- De hakfunctie verwerkt de ijsblokjes in enkele seconden tot gelijkmatige korrels, klaar voor vier gekoelde mojito-glazen. [Multi-Function]
- Met de ingebouwde weegschaal weegt u de suiker rechtstreeks in de mengbeker af, waardoor de verhouding zoet-zurig steeds klopt. [Built-in Scale]
- De malenstand maakt van kristalsuiker fijne poedersuiker die sneller oplost tussen het limoensap en de munt. [Time Savings]
- In Thermomix mengt u limoensap, rum en suiker tot een egale basis zonder dat u nog een aparte shaker of lepel nodig heeft. [Multi-Function]
- De raspfunctie haalt dunne schilfers van de limoenschil voor een intens citrusaroma dat uw mojito een professionele toets geeft. [Multi-Function]
Ingrediënten
- ijsblokjes
- limoenen
- suiker
- witte rum
- verse muntblaadjes
- spuitwater