Pindakaas Crackers
Maak heerlijke, knapperige pindakaas crackers met de Thermomix TM7. Dankzij het precieze mengen en malen van havervlokken en lijnzaad creëer je moeiteloos een vezelrijk deeg. Verse kruiden zoals tijm en oregano worden fijn gemalen voor maximale smaak, wat resulteert in een gezond en smaakvol tussendoortje.
Thermomix TM7 Voordelen
- Verse kruiden fijnhakken gaat moeiteloos: de TM7 hakt tijm en oregano tot een aromatische mix in seconden. [Time Savings]
- Meng het deeg volledig handenvrijk: de Thermomix mixt pindakaas en bloem tot een stevige, kneedbare massa. [Hands-Free]
- Precieze temperatuurregeling voor het perfecte resultaat: de TM7 verhit ingrediënten gelijkmatig voor een consistente smaak. [Precision Control]
Ingrediënten
- boekweitbloem
- tarwebloem
- havervlokken
- lijnzaad
- gedroogde tijm
- gedroogde oregano
- knoflookpoeder
- zout
- gemalen zwarte peper
- pindakaas
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij.
- Plaats de boekweit- en tarwebloem, havervlokken, lijnzaad, tijm, oregano, knoflook, zout en gemalen zwarte peper in de mengbeker en meng 15 sec/snelheid 5.
- Voeg de pindakaas, olijfolie en water toe en meng 1 min/snelheid 1.5.
- Stort het deeg uit en rol het met een deegrol tussen twee vellen bakpapier uit tot 2-3 mm dik. Snijd in rechthoeken (1 x 5 cm) en leg ze op de voorbereide bakplaat. Bak 25 minuten (180°C) of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen. Bewaar de crackers in een luchtdichte bewaardoos tot je ze nodig hebt.